KITATAHU.ID, Jakarta – Bawang putih adalah jenis rempah yang memang sering digunakan sebagai bumbu untuk menambah cita rasa makanan. Meski banyak yang kurang menyukai, tapi ternyata bawang putih juga ampuh untuk menjaga kesehatan kita.
Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1 sampai 10 siung. Sekitar 10 gram bawang putih kira-kira mengandung 4 kalori, 1 gr karbohidrat, hingga 0,2 gr protein.
Macam-maca khasiat dari bawang putih,
1. Menjaga kesehatan jantung
Ekstrak bawang putih dapat menurunkan kolesterol dan hipertensi, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
2. Mengendalikan tekanan darah
Bawang putih mengandung polisulfida yang berfungsi menurunkan tekanan darah.
3. Mencegah kanker
Senyawa allicin yang terkandung pada bawang putih, memiliki sifat anti kanker.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Senyawa allicin juga ampuh untuk membunuh kuman penyebab penyakit umum, seperti pilek, batuk, hingga radang tenggorokan. Sehingga hal ini dapat menjaga dan membuat tubuh kita kebal akan penyakit tersebut.
5. Mengatasi masalah pencernaan
Bawang putih yang direbus disebutkan ampuh untuk mengobati penyakit wasir. Hal ini membuat bawang putih bisa digunakan sebagai obat alami saat mengalami masalah pada pencernaan.
Nah bawang putih ini bisa kita geprek terlebih dahulu agar ekstraknya bisa keluar maksimal lalu direbus. Setelah itu diminum.
Mungkin bisa juga dicampur dengan madu atau jahe untuk mendapatkan khasiat yang lebih.