Sabtu, Mei 25, 2024

Resep Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Dengan Citarasa Rempah Pilihan

- Advertisement -

BACA JUGA

Resep Ceker Ayam Rica Rica, Pedas Mantap

KITATAHU.ID, Makassar - Mungkin tidak semua orang suka makanan ceker ayam. Namun jika diolah dengan baik dan benar, makanan ini bisa jadi enak dan...
- Advertisement -

KITATAHU.ID, Makassar – Masakan kali ini terinspirasi ketika membeli makan di warung nasi pada saat saya masih di kota Makassar.

Rasanya yang gurih membuat jatuh cinta pada kesan pertama kali menyantapnya. Karena menyukainya, saya jadi sering memasaknya untuk lauk sehari-hari.

- Advertisement -

Namanya ayam goreng lengkuas. Cita rasa dari perpaduan ayam potong dan rempah-rempah alami. Bagi kamu pecinta masakan berbahan ayam, wajib coba makanan ini.

Baca Juga  Resep Es Lilin Milo. Jajanan Masa Kecil Yang Bikin Nostalgia

- Advertisement -

Bahan-bahan :

  •  1/2 Kg Ayam
  •  3 ruas Kunyit
  •  8 butir Bawang Putih
  •  2 butir Kemiri
  •  5 cm Lengkuas
  •  3 sdt Garam

Langkah Pembuatan :

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian.
  2. Haluskan kunyit, bawang putih, kemiri dan lengkuas.
  3. Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya. Tumis semua bumbu hingga harum.
  4. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis lalu tambahkan air secukupnya.
  5. Tambahkan garam, ungkeb ayam sampai airnya berkurang agar bumbunya meresap kedalam daging ayam.
  6. Panaskan kembali wajan dan tambah minyak goreng (cukup banyak). Lalu goreng ayam yang telah diungkeb.
  7. Jika sudah coklat keemasan, angkat lalu tiriskan ayam goreng lengkuasnya.
  8. Ayam goreng lengkuas siap disajikan.

Baca Juga  Resep Membuat Sate Sosis Gulung

- Advertisement -

Ayam Goreng Lengkuas

Baca Juga  Resep Ceker Ayam Rica Rica, Pedas Mantap

Sekian resep ayam goreng lengkuas, semoga bermanfaat. Silahkan mencoba.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

Latest article

Stres Akibat Perang di Gaza, Tentara Israel Tembaki Rekan Sendiri

KITATAHU.ID, Ashkelon - Seorang tentara pasukan pertahanan Israel (IDF) menembak rekannya sendiri usai mengalami mimpi buruk imbas berperang di Jalur Gaza selama lebih dari...

Mahasiswa Aceh “Usir” Pengungsi Rohingya, Korlap Aksi: Kami Minta Imigrasi Deportasi Mereka

KITATAHU.ID, Aceh - Ratusan mahasiswa dari berbagai kampus di Aceh melakukan aksi menolak pengungsi Rohingya di tanah rencong.  Mulanya, mahasiswa berunjuk rasa di Kantor...

Tantangan Era Digital 5.0

KITATAHU.ID - Kemajuan teknologi terus berkembang pesat dari waktu ke waktu. Dalam beberapa tahun terakhir, teknologi telah membawa perubahan besar dengan begitu cepat dalam...

Prasejarah dan Geografis Terbentuknya Nusantara

KITATAHU.ID - Dahulu Nusantara terbentuk dari dua ujung Superbenua Pangaea di zaman Mesozoikum sekitar 250 juta tahun lalu, namun bagian dari lempeng benua yang...

Ini Alasan Tedong atau Kerbau Lebih Mahal Dibanding Sapi

KITATAHU.ID - Tedong atau lebih umumnya dikenal sebagai Kerbau. Di daerah Toraja, Sulawesi Selatan, Kerbau dipercaya sebagai kendaraan bagi arwah menuju Puya (akhirat). Maka dari...
- Advertisement -